Cazuela Pechugon
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Category Archives: Recetas
Recetario 50 Aniversario
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Pechugon encebollado
Rociar una sartén con aceite, calentar a fuego medio. Sazonar el PECHUGON con la sal y pimienta. Cocinar de 3 a 5 minutos o hasta que el PECHUGON esté ligeramente dorado por cada lado. Retirar de la sartén. Añadir la cebolla cortadas finamente y las hojas de laurel a la sartén; cocinar por 5 min [...]
Pollo a la sal
En un bowl mezclar la sal gruesa con la paprika y las claras. Disponer sobre una asadera como un colchón y colocar encima el Pechugon , dentro del pollo cargamos el laurel, perejil, orégano y ½ limón y por fuera lo pincelamos primeramente con mostaza y encima el kétchup. Cubrimos todo con la sal restante. [...]
Chop Suey Pechugon
Cortar en julianas la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el repollo. Picar la cebollita de verdeo. Colocar aceite en la sartén y calentar a fuego medio. Agregar la cebolla y cocinar hasta que quede transparente. Incorporar la cebollita de verdeo y añadir un poco de sal. Agregarle la zanahoria, cocinar por 5 minutos e [...]
